初夏水果品尝会

来源: 撰稿人:康 发布日期: 2010-5-10 10:59:00   阅读次数:16903


  天气暖了,万物重又恢复了活力,告别了冬季单一的水果选择,慢慢的超市和街边的水果摊上又出现了很多新鲜的物产,比如草莓、荔枝、芒果、樱桃这一季我们来尝尝菠萝吧!

 


 这一季康给各位搞来了三个岛上出产的菠萝,做一个初夏水果品尝会, 来看看这次品尝会的主角先。
 
 菠萝属于凤梨科,凤梨属多年生草本果树植物,营养生长迅速,生产周期短,年平均气温23℃以上的地区终年可以生长。我国广东、广西、海南、福建、台湾等地均有栽培。

 其名源见台湾府志:「凤梨,叶薄而阔,而缘有刺,果生於叶丛中,果皮似波罗蜜而色黄,味甘而微酸,先端具绿叶一簇,形似凤尾,故名。」《清植物名实图考》 收载名波罗露兜子,乃凤梨、波罗蜜、露兜果表面均有突起物,故混名。

 菠萝和凤梨不能说是完全一样,因为属于凤梨科的植物有2000多种,这种原生于美洲热带地区的植物经过人类的传播、在不同地区的种植改良也就产生了不同的“亚种”,其差别在我们看来最直观的区别就是外观和口味。当然做这次水果品尝会就不要纠结这么多了,我们只关心口味。

 康费尽心思搞来了这三只菠萝(其实有一只是化妆的凤梨同学,暂且都称为菠萝)请8位爱水果的同事试吃,看看这些嘴叼的家伙们到底能不能尝出来… 这三只菠萝分别来自三个气候宜人的岛屿:菲律宾岛、台湾岛、海南岛,热带水果的生长和地理气候是分不开的,需要依靠充足的阳光、温度、水分,生产优良的热带物产的地区都是这样,这就像种植葡萄酒用葡萄的产区一样重要,康认为,对于一些热带物产最重要的地理坐标就是北回归线。


 北回归线Tropic of Cancer是一条纬线,大约在北纬23.5度。每年夏至日,太阳直射点在北半球的纬度达到最大,此时正是北半球的盛夏,此后太阳直射点逐渐南移,并始终在北纬23.5度附近和南纬23.5度附近的两个纬度圈之间周而复始地循环移动。
 
 被北回归线穿越及其附近的地区,无疑会更容易受到太阳的关照,其自然环境和气候,自然会更“极端”。北回归线在我国依次自西向东穿过云南,广西,广东,台湾。这无疑是热带、亚热带经济作物得天独厚的沃土。是北回归线上的宝地。

 这三个产地的地理位置如图(图中穿越台湾中南部的那条虚线就是北回归线):



长话短说,先来看看他们的长相先:

产地从左至右分别是菲律宾岛、台湾岛、海南岛。 你喜欢哪一个发型?


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提一下:

菠萝的成熟过程与其他水果不同,菠萝在采收后即刻停止成熟,建议购买后尽快食用。



2010-5-10 15:31:00
是我帮康师傅切得be luo~~


2010-5-10 16:36:00
想吃~


2010-5-10 17:03:00
这手真秀气


2010-5-14 13:46:00
人也秀气


    
    

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